Le Nowruz, le Nouvel An iranien, est égal au premier jour du printemps. C’est l’une des plus anciennes célébrations iraniennes. Le Nowruz est un mot composé qui consiste en un adjectif “maintenant” signifiant nouveau et un substantif “ruz” signifiant jour. Cette combinaison crée le mot “nouveau jour”. Certains rituels intéressants sont pratiqués avant ou pendant le Nowruz, comme les réunions de famille et le nettoyage de printemps, au cours desquels les Iraniens nettoient leur maison à l’aide d’eau et d’aspirateurs et enlèvent la poussière de leur maison. L’étalement de la nappe de Haft-sin est l’une des coutumes indispensables qui comprend le Samanu, l’ail, l’olive russe, le Sumac, les pommes, les plantes, le vinaigre, le miroir, les poissons rouges, les œufs dessinés et le Coran. Le Sizdah Bedar, également connu sous le nom de Journée de la Nature, est la dernière coutume de la fête pendant laquelle les gens se rendent dans les jardins et les parcs et fabriquent différentes sortes de Kebabs. Si vous prévoyez de vous rendre en Iran et que vous vous intéressez également aux anciennes coutumes, le Nowruz et les quelques jours précédant les vacances peuvent être le moment idéal, car de nombreuses coutumes traditionnelles prévalent dans différentes régions d’Iran. Vous trouverez ci-dessous une liste de quelques villes avec leurs anciennes coutumes concernant le Nowruz.
1) Téhéran
Les voyages en Iran commencent souvent à Téhéran. La présence de Hajji Firuz dans les rues pendant l’Esfand (le dernier mois de l’année iranienne) est l’une des coutumes de Téhéran avant le Nowruz. Il est connu pour son visage noir et ses vêtements rouges. Hajji Firuz est l’un des symboles de l’arrivée du Nouvel An iranien qui annonce l’arrivée du printemps en chantant et en jouant du tambourin et du Tombak (un tambour à gobelet). Son visage noir est un symbole de la froideur de l’hiver et ses lèvres et vêtements rouges sont un symbole du printemps qui s’installe sur le corps de ce temps froid.
2) Shiraz
Shiraz est une ville de jardins agréables et de fleurs d’oranger. Si vous prévoyez de vous rendre à Shiraz pendant les vacances de Nowruz, vous serez étonné par l’odeur agréable des fleurs d’oranger. L’une des anciennes coutumes de Shiraz veut qu’une cérémonie de mariage soit organisée pour un oranger avec une petite quantité d’oranges. C’est-à-dire que la propriétaire invite les voisines à venir chez elle et prend ensuite une scie pour couper les branches de l’arbre. Pendant ce temps, une des femmes se présente pour devenir la gardienne de l’arbre. Ensuite, elles tirent un filet très fin sur l’arbre et se réjouissent ; et elles croient que l’arbre aura beaucoup d’oranges au printemps de l’année suivante. En plus de la nappe Haft-sin, certaines personnes étalent également la nappe Haft Meem qui comprend du poulet, du poisson, des crevettes, du yaourt, du Masghati (fondant à l’amidon), du citron doux et des raisins secs de Corinthe.
3) Ispahan
Si vous envisagez de vous rendre à Ispahan, le printemps sera certainement le premier et le dernier choix. Comme tous les Iraniens, les habitants d’Ispahan célèbrent le Nouvel An iranien en faisant le ménage de printemps et en achetant de nouveaux vêtements. En plus des maisons, des nappes Haft-Sin sont étalées dans les magasins et les centres commerciaux. L’achat de bouillons, de jacinthes et de poissons rouges est une de leurs anciennes coutumes qui ne se limite pas à cette ville. Une autre coutume d’Ispahan est la joyeuse tradition du tambour à cuillères dans laquelle les enfants et les adolescents avaient l’habitude d’aller chez les voisins et de faire tambouriner leurs cuillères sur un récipient en métal. En conséquence, on leur donnait des bonbons et des chocolats. Cependant, cette coutume est moins courante aujourd’hui.
4) Mashhad
Si vous vous rendez à Mashhad avant le Nowruz, vous verrez un grand nombre de personnes dans les rues qui achètent de nouveaux vêtements pour elles-mêmes et leurs enfants. À la maison, les femmes secouent les tapis, dépoussièrent les meubles et font tremper du blé ou des lentilles dans l’assiette pour les rendre verts pour la nouvelle année.
5) Yazd
Yazd est l’une des villes d’Iran que vous ne vous lasserez jamais de visiter. L’une des coutumes des habitants de Yazd consiste à mettre un plat de blé ou de farine sur la nappe de Haft-sin pour augmenter les bénédictions. Les gens considèrent le saule à chatte comme un signe de Farvardin (le premier mois iranien) et l’utilisent dans leur nappe Haft-sin. Allumer un feu sur le toit de leur maison, la dernière nuit de l’année est une autre chose qu’ils font pour accueillir le printemps. C’est un acte symbolique pour faire disparaître le froid de l’hiver.
6) Qazvin
Les habitants de Qazvin accueillent leurs invités dans des plats en cristal coloré sur des nappes en cretonne. On y sert des bonbons faits maison, des cerises noires trempées, des figues, du Noghl, des pois, des raisins secs et une sorte de baies faites avec de la pistache et de la poudre d’amande. Ils offrent à leurs invités des œufs teints avec des peaux d’oignon comme cadeaux de la fête Nowruz.
Il convient de mentionner que le Nowruz est célébré non seulement en Iran mais aussi dans d’autres pays comme le Pakistan, l’Ouzbékistan, le Tadjikistan, l’Afghanistan, la République d’Azerbaïdjan, le Kazakistan et le Kirghizistan. La population de chaque pays a ses propres coutumes. Le nettoyage de printemps et les réunions familiales sont les coutumes communes à la plupart d’entre eux. Voyager dans l’un de ces pays avant ou pendant le Nowruz peut être une excellente expérience pour vous.